Керамический гриль Big Green Egg (BGE): модельный ряд, характеристики и цены
Летнее время - это время для походов на шашлыки! С приходом теплых дней многие горожане стремятся выбраться на природу, чтобы отдохнуть от шума города среди зелени и тишины. И как известно, свежий воздух благотворно влияет на аппетит. Однако любой, кто когда-либо пробовал организовать шашлычную на лесной поляне, знает, насколько это сложно. Успех зависит не только от опыта готовки, но и от качества используемых приспособлений. Керамический гриль Big Green Egg может стать отличным выбором для любителей барбекю, ведь в нем всегда получается идеальный результат!
Big Green Egg: безопасный гриль для пикника
Гриль с углем – это очень старое средство для приготовления пищи, которое использовалось ещё тысячи лет назад. Big Green Egg – это своеобразный микс из старинных традиций и самых современных технологий. В итоге – это очень красиво и очень удобно.
Отправной точкой для создания Big Green Egg стали японские печи камадо, созданные в III веке нашей эры. Они использовались для готовки еды и обогрева домов. Сама идея создания Big Green Egg у американца Эда Фишера зародилась именно после того, как он попробовал блюда, приготовленные в камадо в Японии. Фишер начал импортировать эти печи из Японии в свой дом в Атланте, но затем решил начать собственное производство более удобных и прочных камадо. Инженеры керамической фабрики в Мехико выработали материал, пригодный для интенсивного использования, который мог выдержать экстремальные температуры. Так возник Big Green Egg.
Преимущества керамического гриля очевидны. Он подходит для приготовления любых продуктов, будь то мясо, рыба или овощи. Big Green Egg изготавливается из запатентованной термостойкой керамики, которая с удивительной легкостью удерживает очень высокие температуры. Блюда, приготовленные в этом гриле, получаются очень нежными и сочными. К тому же, гриль можно использовать как коптильню или как тандыр для длительной томки продуктов, а также для запекания – как в русской печи или в классической духовке. Стильный и необычный дизайн гриля будет красиво смотреться в любом интерьере или на приусадебном участке.
Многие повара уже давно оценили преимущества керамического гриля, некоторые даже используют его в ресторанах, отмеченных звездами Michelin.
Big Green Egg очень безопасный гриль для пикника – его толстые стенки и крышка плотно накрывают продукты, не пропускают кислород, что позволяет сохранить высокую температуру до 400°С без риска подгорания блюд.
Автомобилей всегда привлекает внимание автолюбителей, ведь каждый год производители выпускают новые модели с новыми возможностями и технологиями. Однако, иногда уже существующие модели получают обновления, которые делают их еще более привлекательными для покупателей.
Многие автопроизводители обновляют свои модели ежегодно или каждые несколько лет. Например, компания Audi сделала обновление для своей модели A4 в 2020 году, добавив новые технологии и улучшив управляемость автомобиля. Одновременно с этим, производитель также обновил свою модель Q7, что позволяет покупателям выбрать наиболее подходящую модель из двух обновленных вариантов.
Другие производители, такие как BMW, выпускают обновленные версии своих моделей, но уже не так часто. Например, модель BMW X3 была обновлена в 2018 году, и теперь получила новое обновление только в 2021 году. Данный подход может быть более эффективным, поскольку обновления моделей реже, что приводит к более значимым изменениям.
Таким образом, каждый производитель по-своему подходит к обновлению своих моделей автомобилей, с учетом потребностей рынка и технологических новинок. Обновление моделей может быть не только шагом к повышению привлекательности товара для покупателей, но и важной практикой для производителей, которая способствует развитию и улучшению автомобильной индустрии в целом.
Барбекю Big Green Egg доступен в нескольких различных размерах, каждый из которых предназначен для определенных потребностей. Люди, которые ищут компактные модели для использования в своем доме или на пикнике, могут выбрать Small. Его можно легко установить на балконе или взять с собой на природу. Небольшой размер этой модели самый подходящий для того, чтобы на нем приготовить целую курицу или индейку среднего размера, 4 гамбургера, пару стейков или ребра. Диаметр сетки гриля составляет 33 см, а его вес – всего 36 кг.
Medium является оптимальным размером для тех, кто устраивает небольшие вечеринки и семейные выезды на природу. Его размеры позволяют приготовить индейку, 3 курицы, 6 гамбургеров, 4 стейка или 4 порции ребер. Кроме того, если вы купите специальную каменную форму для пиццы, тогда на Medium вы сможете готовить итальянские обеды! Диаметр сетки данной модели равен 38 см, а ее вес - 51 кг.
Large – самая популярная модель в линейке Big Green Egg. Его размер идеально подходит для семейных ужинов и почетных обедов для гостей. Размеры допускают приготовление 1 большой индейки, 12 гамбургеров, 6 кур, 8 стейков или 7 порций ребер. Размеры сетки – 46 см, а вес гриля – 73 кг.
XLarge – это гриль для особых случаев, на котором можно готовить много еды сразу. С этой моделью вы сможете одновременно приготовить 24 гамбургера, несколько крупных индеек, 11 целых кур или 12 стейков. Он подходит для ресторанов и любителейбольших вечеринок. Диаметр сетки – 61 см, а вес – 99 кг.
Mini – миниатюрный портативный гриль, который очень хорошо подходит для романтических пикников и кемпингов. Кроме того, не нужно заниматься устанавливанием костра или газовой горелки! С помощью Mini вы сможете приготовить 2 куриных грудки, 2 свиных отбивных и 1 стейк. Размеры сетки - 25 см, а вес – 17 кг.
Также есть MiniMax, этот гриль имеет минимальный размер, но максимальные возможности! Он идеально подходит для пикников, установки на балконах и летних открытых кухнях. Его размеры позволяют готовить 1 курицу или пару стейков, а вес гриля – 28,5кг. Размеры сетки – 33 см. Многие покупают MiniMax как дополнение к более крупной модели.
Big Green Egg: расширяем возможности грилей разнообразными аксессуарами
Гриль Big Green Egg - это мощный и надежный инструмент для приготовления блюд на гриле, который изначально оснащен нижней регулировочной заслонкой из нержавеющей стали, жароустойчивым термометром и решеткой для гриля. Однако, чтобы максимально раскрыть свои возможности, стоит обратить внимание на огромный выбор дополнительных аксессуаров.
Например, с помощью керамического отсекателя жара и специального круглого противня можно трансформировать гриль в печь, и печь на нем, кроме хлеба с хрустящей корочкой, лаваша и пиццы. Многофункциональная сковорода с гладкой и ребристой поверхностями, в свою очередь, обеспечит возможность приготовления блинчиков, яичницы и тостов, а голландская духовка - чугунный котелок для тушения и варки - предоставит возможность готовить рагу, пироги и супы на гриле.
Не забывайте о выборе правильного топлива - угля и древесины для копчения. Качественное и правильно подобранное топливо - это уже половина успеха.
Так что, чтобы раскрыть полный потенциал грилей Big Green Egg, достаточно просто дополнить комплект различными аксессуарами, которые, безусловно, облегчат приготовление любимых блюд на гриле.
Важность качества угля для получения вкусной еды на гриле известна каждому повару с опытом работы. Бренд Big Green Egg специализируется на грилях-камадо и разработал премиум-класс угля «Камадо», который идеально подходит для этого вида грилей. Изготовленный по японской технологии из березовой древесины, этот уголь горит в два раза дольше, чем обычный уголь, и легко поддерживает высокую температуру, благодаря чему блюда готовятся быстрее. Он создает совсем мало золы, не засоряя гриль, и после использования его остатки можно залить водой и использовать повторно. Отсутствие запаха угля «Камадо» - очень ценное качество, которое сохраняет натуральный вкус и аромат приготовленной на нем еды.
Для любителей мяса «с дымком» возможно стоит посоветовать использование щепки Jack Daniel's для копчения. Она изготавливается из бочек, в которых выдерживается знаменитый виски, и придает приготовленному на гриле мясу или рыбе благородный золотисто-коричневый цвет и неповторимый аромат древесины дуба со светлыми нотками виски. Это отличный выбор для истинных гурманов.
Ниже приведены цены на керамические грили BGE, которые относятся к кухонным аксессуарам премиум-класса. Цены на эти грили довольно высоки, но их долговечность стоит того. Так, на сайте производителя указаны следующие цены:
- Big Green Egg Mini – 59 900 рублей
- MiniMax – 78 900 рублей
- Small – 79 900 рублей
- Medium – 99 900 рублей
- Large – 129 900 рублей
- XLarge – 199 000 рублей.
Кроме того, для всех размеров грилей существует множество дополнительных аксессуаров, которые также представлены на сайте. Например, керамические поддоны для выпечки оцениваются от 6150 рублей, отсекатели жара – от 5300 рублей, перфорированные противни – от 3500 рублей, подставки для запекания куриных крылышек или ножек – от 2790 рублей и многое другое. Выбирайте и создавайте блюда на своем гриле BGE со всеми необходимыми аксессуарами.
Фото: freepik.com