Владимирские эксперты назвали факторы, которые ещё некоторое время могут оказывать негативный эффект на рост цен на яйца
Владимирские эксперты назвали факторы роста цен на яйца Что повлияло на рост цен на куриные яйца?
Что повлияло на рост цен на куриные яйца? Уже в октябре 2023 года цены на яйца выросли на 13,1% по сравнению с сентябрем и на 18,6% с начала года . Производители объяснили рост цен увеличением стоимости газомоторного топлива, а также ростом цен на материально-технические ресурсы и обслуживание оборудования.
Выяснилось, что в магазинах Владимирской области яйца оказались в два раза дороже, чем у производителей . Средний рост цен на яйца у производителей за период с января по октябрь 2023 года составил около 25%, в то же время, розничные цены на яйца выросли более чем на 43% за тот же период, хотя в регионе нет федеральных или региональных торговых сетей, которые могли бы устанавливать цены на этот продукт.
Однако, в Минсельхозе РФ заявили о снижении отпускных цен на яйца . Замминистра сельского хозяйства Максим Титов рассказал, что за последние две недели цены производителей на яйца снизились на 2,5 процента по первой категории и на 4,2 процента по второй. По его словам, это должно в самое ближайшее время снизить цены и на полках торговых сетей.
"Владимирские Новости" решили опросить экспертов в области экономики на тему повышения цен на куриные яйца. Так, ответ на интересующий жителей вопрос дали ветврач-биофизик, доцент кафедры правовое и организационное обеспечение бизнес процедур, кандидат экономических наук Алла Баранова и кандидат экономических наук, доцент кафедры "Финансовое право и таможенная деятельность" юридического института ВлГУ Мария Закирова:
"На рост цен яиц сказался целый комплекс факторов, который еще некоторое время может оказывать негативные эффекты.
Среди первичных факторов можно выделить рост инфляции и, как следствие, повышение общего уровня цен, а также курсов валют. Все это негативно сказалось на постепенном росте себестоимости продукции. Стоит отметить, что российские птицефабрики частично зависят от импортного инкубационного яйца.
По данным Национального союза птицеводов, в 2023 году в Россию было поставлено более 400 млн шт. куриного инкубационного яйца, что на 34% меньше, чем годом ранее. К примеру, в сфере инкубационного яйца индейки зависимость остается в пределах 50%. Кроме того, значительное число птицефабрик использует импортное оборудование, а введенные ранее против России санкции негативно сказались на поставке комплектующих из-за границы, за счет увеличения и усложнения логистических цепочек", - рассказали эксперты.
Фото: Мария Закирова, источник фото
Также, по словам кандидатов экономических наук, на цене также сказались производство вакцин и удорожание кормов:
"Отдельно следует заметить, что производство вакцин и лекарственных средств для выращивания птицы осуществляется на импортном оборудовании, что также привело к небольшому увеличению цен. Параллельно наблюдается незначительное удорожание комбикормовых кормов", - заявила Алла Баранова.
Согласно мнению экспертов, значительное влияние оказало и уменьшение заработной платы сотрудников фабрик:
"Надо не забывать также и об оплате труда. Как отмечают некоторые издания, с ростом валюты, работники из ближнего зарубежья (которые на некоторых птицефабриках занимают значительную долю) предпочли уехать назад, к себе на родину, из-за значительного уменьшения заработной платы. Кроме того, наблюдается конкуренция со стороны альтернативных вакансий, таких как сборщик, доставщик и другие, где оплата труда выше. В конечном итоге, этот фактор будет еще некоторое время сказываться, так как в России возрастает потребность в повышении оплаты труда по всем специальностям".
Фото: Алла Баранова, источник фото
Также существенными факторами подорожания оказались стоимость автотранспорта и смещение спроса с белковой пищи на заменители:
"Рост стоимости грузового автотранспорта и запасных частей также существенно сказался на росте цен, в себестоимости яиц логистические и транспортные издержки занимают значительную долю.
Другим значительным фактором стал эффект смещения спроса на белковую пищу. В связи с ростом цен на мясо птицы, многие люди стали искать альтернативы белковой пище и яйца стали отличным заменителем, что привело к естественному росту спроса. С ростом спроса наблюдается в отдельных местах временные перебои с поставками, а местами и рост цен от отдельных производителей".
Однако, эксперты заверили, что со временем ситуация на рынке стабилизируется:
"В результате, цены на яйца выросли и можно ожидать их незначительный дальнейший рост в виде нескольких небольших коррекций. С другой стороны, Правительство РФ уделяет данному вопросу существенное внимание и следует ожидать субсидирования открытия и развития отдельных птицефабрик, что со временем приведет к стабилизации ситуации на рынке".
Ранее "Владимирские Новости" рассказывали полную историю взлета и несущественного падения куриных яиц в цене . Остается только ждать и надеяться, что цены вернут свою первоначальную стоимость.
Автор: Шлыкова АннаАвтор: Freepik Company, источник фото .
Последние новости
Новости из города: Важные события и их последствия
Обзор ключевых моментов, влияющих на жизнь в городе.
Владимирцы обсуждают влияние аттракционов-силомеров на здоровье и общественный порядок
Местные жители делятся мнениями о шумных аттракционах и их последствиях для здоровья.
Рекомендации по измерению артериального давления
Правильные методы измерения давления для здоровья.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку