Управление Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям признал недействительными декларации о соответствии подконтрольной продукции у крупного производител

Одной из главных задач Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям (далее – Управление) является обеспечение безопасности продуктов животного происхождения в ветеринарно-санитарном отношении, находящихся на территории, подведомственных регионов, в связи с чем должностными лицами на постоянной основе осуществляется отбор проб в рамках пищевого мониторинга, так и анализ данных ФГИС «Меркурий», обеспечивающего прослеживаемость подконтрольной продукции.

Так, сотрудниками Россельхознадзора за прошедший период 2022 года был осуществлен отбор проб готовой мясной продукции, вырабатываемой одним из крупнейших мясоперерабатывающих производителей, находящихся на территории Владимирской области.

Согласно полученным протоколам испытаний в отобранных пробах были установлены остатки лекарственных средств и антибиотиков (диклофенак, доксициклин), что является нарушением технических регламентов Таможенного Союза.

Управление отмечает, что наличие в готовой мясной продукции антибиотиков негативно влияет на организм человека, в том числе на разные системы. Помимо неблагоприятного побочного влияния на организм человека формируется приобретенная антибиотикорезистентность (устойчивость к препаратам).

В рамках возложенных полномочий сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора было проведено расследование причин попадения лекарственных средств, в рамках которого было установлено, что программа производственного контроля изготовителя, основанная на принципах ХАССП, не обеспечивает выпуск безопасной подконтрольной продукции в реализацию, в том числе по причине отсутствия должного лабораторного исследования входного сырья и готовой мясной продукции.

Наряду с этим данные факты подтверждались сведениями, полученными из ФГИС «Меркурий», а именно: не указывалось все сырье при изготовлении продукции, что не обеспечивало ее прослеживаемость и безопасность.

На основании вышеизложенных фактов, а также учитывая действие Постановления Правительства РФ № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля», изменившее правовой механизм осуществления контрольно-надзорных мероприятий, Управлением в отношении производителя были выданы ряд предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований, а также было принято решение о признании недействительными 4 деклараций о соответствии.